চালের দোকানে ঢুকেই প্রথমে একজন ক্রেতার চোখ খুঁজতে থাকে ঝকঝকে সাদা মিনিকেট কিংবা নাজিরশাইল চাল। চড়া দামে কিনে বাড়িতে নিয়ে রান্নার পর ভাত যদি খেতে ভালো না লাগে কিংবা বেশি সেদ্ধ হয়ে যায়; ক্রেতা ধরেই নেন এটা রান্নার গাফিলতি। অটোমেটিক মেশিনে মোটা চাল ছাঁটাই হয়ে চিকন চালে পরিণত হচ্ছে। দেখতে চিকন, ফর্সা এবং চকচকে। নাম ...
The post মিনিকেট-নাজিরশাইল চালের নামে চালবাজি appeared first on Bhorer Kagoj.