Muristek
Gespräch mit François Koepp / Ein Jahr nach Wiedereröffnung der Terrassen: Horeca-Branche findet zu Optimismus zurück
Nach den beiden dramatischen Covid-Jahren blickt Koepp wieder mit verhaltenem Optimismus in die Zukunft. Auch dank der staatlichen Unterstützung, die größer war als in den anderen europäischen Ländern, konnten quasi alle Unternehmen die beiden vergangenen Jahre überleben, auch wenn jetzt weitere Unterstützung notwendig sei, besonders um Kredite abzahlen zu können und um Investitionen in die Zukunft zu finanzieren. Immerhin läuft die Möglichkeit zum „chômage technique“ (staatlich finanzierte Teilzeitarbeit) in dem Wirtschaftssektor bis Ende 2022 weiter, auch wenn die Summen graduell zurückgefahren werden. Es sei denn auch die richtige Entscheidung gewesen, auf Dialog und Zusammenarbeit mit der Regierung zu setzen, dies zu einem Zeitpunkt, als der Verband vor einer Zerreißprobe stand. Wirte demonstrierten regelmäßig gegen die vom Parlament beschlossenen Schließungsmaßnahmen für Restaurants und Cafés und sparten nicht mit Kritik an der Föderation, die eher konsensuell vorging. Die langfristiger orientierte Vorgehensweise der Föderationsverantwortlichen gab diesen schließlich recht; siehe oben … Um dem Investitionsstau, der durch die Pandemie entstanden ist, entgegenzuwirken und um für einen nachhaltigen Aufschwung in der Branche zu sorgen, fordert die Horesca eine Art Marshallplan auf EU-Ebene, und dies für einen Zeitraum von fünf Jahren. In dem Zusammenhang verweist François Koepp auf eine Studie aus dem Jahr 2013, die wenig... Artikel ansehen
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