Muristek
Des scientifiques de l'université de Californie à Los Angeles ont établi la liste des boissons les plus utiles au monde. Cette liste est basée sur la teneur en antioxydants des boissons. Le mot "antioxydant" est devenu extrêmement populaire de nos jours, en grande partie à cause de la publicité commerciale. Presque toutes les entreprises qui fabriquent du thé, des yaourts, etc., considèrent qu'il est nécessaire d'étiqueter leurs produits comme "contenant des antioxydants", bien que peu de gens sachent ce que cela signifie réellement. Antioxydant est un nom collectif pour les éléments capables de combattre les radicaux libres. Les radicaux libres représentent à leur tour des molécules spéciales capables de détruire d'autres molécules et même des cellules du corps. Ils sont normalement censés combattre les virus et les bactéries, participer à la production d'hormones et à d'autres processus vitaux. Cependant, la quantité de radicaux libres dans l'organisme augmente au fil des années, le corps devient incapable de les contrôler et les radicaux commencent à détruire l'organisme de l'intérieur.
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