Avoine "instantanée" au petit-déjeuner, soupe "instantanée" au déjeuner, nouilles "instantanées" au dîner. La restauration rapide a depuis longtemps pris place dans le régime alimentaire des Russes en pleine effervescence. Le côté pratique est évident. Mais est-ce bon pour la santé ? Et pendant combien de temps peut-on "alimenter" son corps avec de la nourriture rapide ? Un pharmacien allemand, Henri Nestlé, a fait beaucoup de choses. Il a vendu des bonbons à la réglisse et fabriqué du vinaigre, pressé de l'huile et fabriqué de la moutarde, et vendu des liqueurs de fruits faites maison. Cependant, la véritable gloire lui est venue après que Nestlé ait produit du lait en poudre pour les bébés. L'épouse de M. Nestlé ne pouvait pas avoir d'enfants à elle, mais elle aimait jouer avec les enfants des ouvriers de l'usine de son mari. Un jour, elle s'est plainte que les bébés n'avaient souvent pas assez de lait maternel. Henry a pensé à créer un substitut. Cependant, les mauvaises langues ont affirmé que la raison n'était pas l'amour de Nestlé pour les enfants mais plutôt la banale cupidité de l'entrepreneur - les femmes étaient obligées de quitter leur lieu de travail trop souvent pour nourrir les bébés. Quoi qu'il en soit, Henry a réussi à créer une alternative au lait maternel. Le lait maternisé a été suivi par le lait en poudre pour les adultes et les repas rapides.