Muristek
Os benefícios da nozes para a saúde são conhecidos desde tempos imemoriais. Hipócrates e Avicenna mencionaram-nas no tratamento de várias doenças. Além disso, os antigos pensavam que eles estimulavam a atividade mental. Anna Protsenko, uma nutricionista, disse ao MedPulse.ru. "As nozes contêm uma grande quantidade de minerais", explica a especialista. "Elas incluem ferro, cobre, cobalto, potássio, sódio, fósforo, magnésio, cálcio e iodo". Muitas delas são antioxidantes. Além disso, as nozes contêm ácidos graxos insaturados, mais de 20 aminoácidos e vitaminas A, E, B, P e C. A propósito, elas contêm quase 50 vezes mais vitamina C que os cítricos, e 8 vezes mais que as groselhas pretas. Além disso, as nozes são ricas em proteínas. Que doenças podem ser tratadas com as nozes? 1. Doenças cardiovasculares Como 60% do conteúdo de nozes é gordura insaturada, bem como potássio e magnésio, é recomendado para pacientes com várias doenças cardíacas e hipertensão arterial. Estudos demonstraram que as nozes podem reduzir o nível de colesterol "prejudicial" no sangue. E graças às grandes quantidades de nozes com vitamina E, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos.
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