Muristek
A ingestão de uma a três xícaras de café por dia está associada a uma redução de 40% no risco de cirrose alcoólica versus a ingestão de menos de uma xícara. As pessoas que bebem duas ou três xícaras por dia têm 40% menos probabilidade de contrair cirrose, enquanto as que bebem quatro ou mais xícaras têm 80% menos probabilidade de sofrer a doença. Os resultados, conduzidos por pesquisadores do Kasier Permanente, em Oakland, Califórnia, são considerados o maior estudo para analisar a relação inversa entre o café e a cirrose. A ligação foi relatada pela primeira vez por pesquisadores do mesmo instituto em 1993, mas este novo estudo - de 125.000 pessoas em 22 anos - "solidifica a associação", disse Arthur L Klatsky, o autor principal do estudo. O Dr. Klatsky, que estava envolvido na pesquisa anterior, acrescentou: "Consumir café parece ter alguns benefícios protetores contra cirrose alcoólica, e quanto mais café uma pessoa consome, menos risco parece ter de ser hospitalizada ou morrer de cirrose alcoólica. Não vimos uma associação protetora semelhante entre o café e a cirrose não-alcoólica".
Most Read