Muristek
Pastane usulü açma tarifi arayanlar için, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli harika bir tarifle geldik!😍 Kolayca şekil alan mayalı hamuru ile beğenilerinizi kazanacak, sabah kahvaltılarınızın, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak pratik açma tarifini sizler de mutlaka denemelisiniz. Dilerseniz farklı şekillerde de yapabileceğiniz evde sade açma tarifimizi sizler de izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!❤️ Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1 Açma Tarifi; https://www.nefisyemektarifleri.com/video/acma-tarifi/ Malzemeler 1 su bardağı süt (200 ml) 1 su bardağı su (200 ml) Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml) 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya 4,5 su bardağı un Tereyağı Üzeri için; Yumurta sarısı Çörek otu Susam Mavi haşhaş Hazırlanışı Öncelikle yoğurma kabına 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 paket instant maya, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuzu alalım. Tüm malzemeyi tel çırpıcı ile karıştırdıktan sonra 4,5 su bardağı unun bir kısmını ekleyelim. Ardından elimizle hamuru yoğurmaya başlayalım. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Kalan unu da yavaş yavaş eklemenizi tavsiye ederim. Böylelikle istediğimiz kıvamı çok daha kolay yakalayabilirsiniz. Hamur toparlandıktan sonra üzerini streç filmle kapatalım ve temiz bir örtü örterek 1 saat boyunca mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurun üzerindeki streç filmi çıkaralım ve un serptiğimiz tezgaha alarak şöyle bir tekrardan toparlayalım. Ardından hamurumuzdan parçalar keserek bezeler oluşturalım. Tartınız varsa yaklaşık 85-90 gram hamur kesebilirsiniz ya da benim yaptığım gibi göz kararı 10 eşit parça olacak şekilde bölebilirsiniz. Tüm hamuru bezeler halinde toparlayalım. Ardından uygun bir tepsinin tabanına bir miktar sıvı yağ döküp her yerini güzelce yağladıktan sonra hazırladığımız bezeleri tepsiye yerleştirelim. Üzerlerine de biraz sıvı yağ sürdükten sonra hamurları yaklaşık 15-20 dakika bekletelim. Ardından hamurları ters çevirip üzerlerine tereyağı yerleştirelim. Bu sayede açmalarımız pişerken hamurlar birbirine yapışmayacak ve kat kat bir görünüm elde edeceğiz. Tezgaha biraz sıvı yağ döküp yaydıktan sonra hamurları tezgaha alalım. Elimizle bastırarak açmaya başlayalım. Üzerinde kalan yağı da elimizde hamura yedirdikten sonra hamurun kenarlarını içe doğru kıvıralım ve bu şekilde saralım. Hazırladığımız ruloyu kendi etrafında bir çevirelim. Ardından uçlarından birleştirerek hamura daire şeklini verelim. Daha sonra hazırladığımız açmaları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde yerleştirelim. Üzerlerine bolca çırpılmış yumurta sarısı sürelim. Ardından isteğe bağlı olarak susam, çörek otu veya mavi haşhaştan istediğimiz kadar serpelim. Açmalarımız fırına girmeye hazır. Yaklaşık 20 dakika kadar hamurları bu şekilde mayalanmaya bıraktıktan sonra 190 derece fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım. Altı üstü güzelce kızardıktan sonra nefis ev yapımı açmalarımız servise hazır. Afiyet olsun! #açmatarifi #nefisyemektarifleri Çok Beğenilen Diğer Açma Tarifi İçin; https://www.nefisyemektarifleri.com/dev-gibi-kabaran-tel-tel-nefis-acma-tarifi/ Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Hamurişi Tarifleri İçin; https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/ Yumuşacık Zeytinli Poğaça Tarifi; https://www.youtube.com/watch?v=0tAIBOSpWck Örgü Poğaça Tarifi İçin; https://www.youtube.com/watch?v=eyjNXfihJ6s Pastane Poğaçası Tarifi; https://www.youtube.com/watch?v=ucrW2n5Zpf8 Lokmalık Pastane Poğaçası Tarifi; https://www.youtube.com/watch?v=2cZonbApkOQ Sodalı Poğaça Tarifi; https://www.youtube.com/watch?v=fUV95t1tAEY Yumuşacık Poğaça Tarifi; https://www.youtube.com/watch?v=92RROwvR1EY Uygulamamızı İndirin; Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045 Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın. Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri Twitter: https://twitter.com/NefisYT İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
Çok Okunanlar