Muristek
Wok tava, aslen Çin menşeili bir tavadır ve bir pişirme tavasıdır. Wok tava ısıya muhafaza eden ve yemeklerin eşit şekilde pişmesini sağlayan bir tavadır. Wok Tava Nedir, Ne İşe Yarar? Wok tava, yuvarlak tabanlı demirden yapılmış bir tavadır. Bakır ya da alüminyum dışında paslanmaz çelikten wok tavalar da üretilmektedir. Yanmaz ve aynı zamanda yapışmaz özellikte olan wok tavalar ile yemeklerin taşması ve yanması da önlenmiş olur. Isıyı eşit şekilde dağıttığı için yemeklerin pişme oranları aynı olur ve ısı da aynı zamanda muhafaza edilmiş olur. Wok Tava Özellikleri Nelerdir? Wok tavaların özellikleri şu şekildedir:
Küçük tabanlı ve iç bükey şeklinde bir tavadır.
Tabanı küçük olduğundan yemekler için daha az yağ kullanımına teşvik eder.
Isı hızlı ve eşit bir şekilde dağıtılır, aynı zamanda pişirme esnasında ısı muhafaza edilir.
Şeklinden dolayı yemekler eşit bir şekilde pişer ve yemeklerin yanması da engellenmiş olur.
Derin kenarlı olması yemeğin yanmasını ya da taşmasını engeller.
Paslanmaz malzemelerden üretilmiş olduğu için sağlığa zararlı herhangi bir kimyasal madde içermez.