Muristek
Mor un günümüzde sıklıkla kullanılmaya başlanan popüler bir gıda ürünü olarak ifade edilebilir. Mor un içerisinde sağlığa faydalı birçok renk pigmentinin bulunduğu bilinmektedir. Mor un ekmek kalitesini ve besin değerlerini artırmak için kullanılmaktadır. Aynı zamanda değişik ve güzel bir görünüm elde edilmesine de olanak sağlamaktadır.
Mor Un Nedir, Ne İşe Yarar?
Mor un, antik abyssinian buğdayı ile kavılca buğdayının melezinden elde edilmektedir. Mor un içerisinde yaban mersini, böğürtlen, patlıcan, ekşi karadut, vişne, nar ve kırmızı soğan kabuğu yer almaktadır. Böylece içerisine katıldığı her türlü hamur işinin besleyicilik oranını artırıcı bir özelliğe sahip olduğunu söylemek de mümkün olmaktadır.
Mor Un Faydaları Nelerdir?
Mor un vücudun şeker dengesini sağlamaya yönelik olarak tüketebileceğiniz oldukça etkili bir besindir.
Aynı zamanda doğal bir antioksidan özelliğine sahip olduğunu söylemek mümkündür.
Mor un ile meyve ve sebzelerden alabileceğinizden daha yüksek oranda antosiyanin almanız da mümkün olmaktadır.
Sağlıklı ve besin değerlerini artırıcı bir etkiye sahip olduğunu söylemek de mümkündür.