कई लोग भोजन पकाने से इसलिए बचते हैं कि उसमें समय अधिक लगता है और उसके चलते उनके बाकी काम बाधित होते हैं। इसलिए वे फटाफट बन जाने वाले व्यंजन बनाना ज्यादा पसंद करते हैं। जिन व्यंजनों को बनाने में अधिक समय देना पड़ता है, प्राय: उन्हें बाजार से मंगा कर खाते हैं। मगर अच्छा रसोइया उसे माना जाता है, जो एक साथ कई काम करते हुए भोजन पका ले और स्वादिष्ट पकाए। ऐसे ही कुछ व्यंजन पकाने के आसान नुस्खे।