Muristek
ACLARACIÓN/RAÚL ESQUIVEL
Muchas gracias por la pronta respuesta a este comentario aparecida en su reciente columna. Sin embargo, sigo con la pregunta: ¿a qué estado corresponde la Ciudad de México?
Estoy en total desacuerdo con las instrucciones del Servicio Postal (correos) para dirigir una carta. No es lógico que primero vaya el estado y luego la ciudad. Lo normal es poner el Código Postal, seguido por la ciudad y al final el estado, y el país (si procede, indispensable para el extranjero).
R. Don Raúl, en México hay 32 entidades, 31 estados y la capital (la CDMX), como entidad separada sin ser formalmente un estado. En cuanto a las instrucciones del Servicio Postal, es la mejor forma en que las máquinas pueden distribuir las cartas. Aun si usted cambia el orden, tenga la seguridad de que su carta llegará a su destino.
LAS PLANTAS
De cuando en cuando algunas de las hojas de las plantas en casa se ponen cafés y amarillentas, ¿es alguna plaga, mucha agua o poca?
R. Las puntas cafés en las hojas pueden indicar que no está regando su planta lo suficiente o demasiado, o no en el momento adecuado. Tienes que conocer las necesidades de tu planta. No hay un enfoque único para todos: a algunas les gusta seco; otras, húmedos, pero para la mayoría puedes saber si necesitan agua comprobando el suelo. La tierra seca significa, claro, añadir agua.
La tierra húmeda significa que están bien. Pero demasiada agua también es mala: las hojas y las puntas cafés y amarillas, y las puntas de las hojas también pueden ser causadas por el exceso de riego. Puedes diagnosticar rápidamente si le estás dando a tu planta demasiada o muy poca agua observando el estado general de sus hojas. Las plantas sobrerregadas tienden a tener hojas flá cidas, mientras que las subregadas se sienten secas o crujientes.
LA SAGRADA FAMILIA/MARYELENA
Don Alfredo, ¿qué sabe usted de la Sagrada Familia, de Gaudí?, ¿algún día se terminará de construir?
R. Doña Maryelena, al momento de escribir esta columna, la Sagrada Familia tiene 140 años desde que se colocó la primera piedra en 1882, lo que la convierte en el proyecto de construcción activo más antiguo de la Tierra. Increíblemente, no fue hasta 2019 que Barcelona concedió oficialmente a la Sagrada Familia un permiso de construcción, a pesar de que Gaudí solicitó uno en 1885.
El permiso en sí fue el más caro registrado con un precio de 4.6 millones de euros para completar el monumental proyecto programado para 2026, el centenario de la muerte de Gaudí. Debido a la pandemia de covid-19 y a los retrasos en la construcción que causó, así como a la caída de la financiación de menos visitantes, no está claro cuál será la fecha de finalización.
SPAM
¿De qué está hecho el SPAM? ¿A usted, don Alfredo, le gusta?
R. (Reader’s Digest) El SPAM no es tan complicado como pensamos. La receta consta de seis ingredientes, el primero de los cuales es la paleta de cerdo y el jamón (en conjunto considerados un ingrediente). Los demás componentes son sal, agua, almidón de patata, azúcar y nitrito de sodio. Ese último artículo es el único que parecería fuera de lugar en una cocina casera, y se utiliza como conservante. Según los fabricantes de Hormel, SPAM significa “jam con especias”, aunque no está claro dónde está el elemento “picado” en esta lista. Para crear un pan de cerdo rosa uniforme, Hormel procesa estos ingredientes juntos.
Primero el cerdo se muele, luego se mezcla con todo lo demás durante 20 minutos. La mezcla se vierte en las latas de metal, que luego se sellan al vacío, se cocinan y se enfrían, lo que resulta en un producto que se ajusta perfectamente a su paquete.
No me gusta, pero en un momento de desesperación, ya sabe.
Columnista: Alfredo La Mont IIIImágen Portada: Imágen Principal: Send to NewsML Feed: 0