Muristek
Kırmızı ette birinci öncelik üreticilerimizin kazanması lazım bu kazancında bir şekilde regüle edilmesi lazım ama piyasa anlamında ama destek anlamında. Şuan üreticilerimiz kimse besilik materyal bakmamaktadır. Zaten besilik materyal bulmakta da sıkıntı ilk önce birinci öncelik dişi hayvan kesimini bir an önce durdurmaları lazım. Gerekli ciddi teşvikleri, gerekli önlemleri, devlet yetkilileri bu sektörün önde gelenleri öncülük ederek bu işe çözüm bulması lazım. Tabii dişi hayvanın olması için tabi süte değineceğiz ama süt olmadan besilik materyal da olmaz. Kırmızı et pahalı, kırmızı et şöyle, kırmızı et böyle, Türkiye’de zaten bir tek ekmek sorunu var bir de kırmızı et sorunu var, süt sorunu var başka sorun yok zaten. Öyle duruyor şimdilik yerel ve ya ulusal basına baktığımızda tabii ilk öncelikle üreticinin para kazanması lazım nasıl kazanması lazım şuan maliyetlerin % 200, % 300 arttığı dönemlerde kırmızı etin %100 artmadığı bir dönemdeyiz. Daha yüksek diye bazı kesimlerin yaygara kopardığı sektörün şuan zarar ettiği, ayakta durmakta çok zorluk çektiği, kesilen boşalan çiftliklerin yerini dolduramadığı aşikardır. Şuan ete gelen zamların biraz da geçmişten gelen sıkıntılardan olduğunu gayet herkes biliyor. Yem paritesi mesela bugünlerde ortalama 330 lira oldu bu ciddi bir maliyet yani bu yem konusunda işte ofisler müdahale ediyor tabii ofislerin verdiği hayvan başına kilogramlar çok düşük bunu biraz daha arttırılmasını ön görüyoruz. Şuan borsamızda satışlarda ortalama 45-50 lira civarında bir canlı baskül bunun en az maliyeti kurtaracak şekilde 60-65 lira olması lazım. Bugün ki maliyet 90 liradan aşağı kesiminin olmaması lazım ki üretici en azından zarar etmesin biz para kazanma derdinde değiliz üreticiler olarak zarar etmemelerini biran önce önlemeleri lazım birinci öncelik. 2. Öncelik para kazanma, para kazanma konusu da zaten dünya konvektöründe olanlar gıda krizlerinin büyümemesi için üreticilerin bir şekilde teşvik edilmesi lazım yani şuan üreticiye 2021 yılı için verilen 250 liralık karkas et yarım torba yem parasıdır. Bunun da hiçbir karşılığı yoktur. Yani üreticinin bir an önce önünü görmesi lazım karkas et fiyatlarının makul seviyelere gelmesi lazım. Yem maliyetinin, girdi maliyetlerinin düşürülmesi için ve ya artmaması için şimdiden sonra buna yardımcı olması lazım yakın zamanda eminim ki et sektöründe de süt sektörün de de ciddi sıkıntılar olacak. Buna gerekli tedbir alınmazsa değerli büyüklerimizin ona göre düşünüp taşınması lazım yani tüketicinin de ucuza yemesi için, üreticinin para kazanması lazım bunun başka alternatifi yok. Bir de teşvik edilmesi lazım, şöyle üreticiye 1000 Lira para verdim işte şunu zararını regüle edeyim işte böyle olacak da böyle artış olmaz. Şimdi benim çocuğum köyde hayvan bakacak yaşam refahı yüksek olacak başka bir A şahsının çocuğu görecek bu öğretici iyi para kazanıyor ben de gideyim 200-300 dönüm yerim var eskiden kapama bir ağrım var buraya ben de bir şeyler yapayım diyerekten böyle çoğalmanın olacağını düşünüyoruz. Besicilik şuan kimse yapsın istemiyorum. Şuan kimse besicilik materyal sormuyor. Bugün bir dişi hayvanın bile karkas et normal karkas et 350-400 kilo gelen bir inek 25 milyar para tutuyor. Damızlık değeri 20 bin lira bu 20 bin lira olduğu için mecburen kimse tohum atmıyor. Bütün dişi hayvanlarımız da kesime gidiyor böyle olunca damızlık değeri yükseltilmesi lazım. Et değerinin yerini bulup yerinde sabit kalması lazım biz bunları öngörüyoruz. Değerli büyüklerimizden de bu sektörün önde gelenleri de biraz kazandığından fedakarlık yapıp üreticiyi ve tüketiciyi kollama anlamında orta bir yol bulunması lazım taleplerimiz bunlardan ibarettir. YEŞİM DRAMALI
Çok Okunanlar