Muristek
<p style="margin:0cm 0cm 8pt"><span style="line-height: 107%;"></span></p><p style="margin:0cm 0cm 8pt"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:107%"><b>Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali'nin son gününde, Saraçlar Caddesi’nde acı biber yeme yarışması yapıldı ve vatandaşlara ekmek arası ciğer ikram edildi. Acı biber yeme yarışmasında yarışmacılar en çok biberi yemek için birbirleriyle yarışırken, bedava ciğer dağıtımı esnasında vatandaşlar da adeta birbirleri ile yarıştı. Acı biber yarışmasının birincisine ise kilosu kadar ayçiçek yağı hediye edildi.</b></span></span></span></span></p><p style="margin:0cm 0cm 8pt"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:107%">Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali'nin 3’üncü ve son gününde, Edirne Valisi Ekrem Canalp ve Recep Gürkan ciğerci önlüklerini giyerek ciğer ustaları ile birlikte Atatürk Anıtı’na çelenk sundu. Bando ekipleri eşliğinde saygı duruşuna durulmasının ve İstiklal Marşının okunmasının ardından festival korteji Saraçlar Caddesi’ndeki etkinlik alanına yürüdü. </span></span></span></span></p><p style="margin:0cm 0cm 8pt"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:107%"><b>“ÇÖLYAK HASTALARI İÇİN GLUTENSİZ UN İLE CİĞER”</b></span></span></span></span></p><p style="margin:0cm 0cm 8pt"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:107%">Bu sene düzenlenen ciğer festivalinde bir ilk olarak glütensiz un ile ciğer pişirildi. Çölyak hastaları için glütensiz un ile ciğer pişireceklerini belirten Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan; “Undaki glüteni kullanamayan çölyak hastaları dediğimiz bir nadide bir grubunuz var. Vatandaşlarımız, hemşerilerimiz, insanlarımız var. Onlar normal unun içerisindeki glütenden dolayı bu bizim pişirmiş olduğumuz dünya harikası, dünya lezzeti Edirne tava ciğerinden bugüne kadar maalesef hiç tadamadılar. Hem çölyak hastalığıyla ilgili bir farkındalık oluşturmak hem de çölyak hastası vatandaşlarımızın da bu muhteşem lezzeti tadabilmeleri için bu yıl birazdan sayın valim ve ustalarımızla beraber ciğer pişirmeye ayrı bir tava daha koyduk. Glütensiz un temin ettik. Şimdi Edirne'nin Trakya'nın o muhteşem ciğerini çölyak hastalarımız için ayrı bir tavada, glütensiz unla pişireceğiz” diye konuştu.</span></span></span></span></p><p style="margin:0cm 0cm 8pt"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:107%"><b>“EDİRNE’MİZİN GASTRONOMİ ŞEHRİ OLMASI İÇİN ÇALIŞIYORUZ”</b></span></span></span></span></p><p style="margin:0cm 0cm 8pt"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:107%">Edirne’deki tüm ciğer ustaları adına konuşma yapan Niyazi Yavuz; “Bu sektör, Trakya'mızın bu muhteşem doğası ve topraklarında yürütülen büyükbaş hayvancılık kapsamında dana yetiştiren çiftçilerimiz başta olmak üzere yüzlerce dönüm tarım arazisi ve köylerimizde ekili tonlarca biber salçası, domates, soğan ve karpuz, yeşillikleri, Ayçiçek üretimi, Ayçiçek yağı üretimleriyle, doğrudan ya da dolaylı olarak istihdam sağlayan binlerce insanımızın geçim kapısı olmaya her geçen gün devam etmektedir. Bu vesileyle uluslararası tanıtım konjonktürü bakımından bu projeye öngörüsüyle verdiği büyük katkılarından ötürü Belediye Başkanımız Sayın Recep Gürkan'a sizlerin huzurunda tüm ciğer sektörü, markaları, ustaları ve çalışanları adına bir kez daha teşekkür ediyorum” ifadelerine yer verdi. </span></span></span></span></p><p style="margin:0cm 0cm 8pt"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:107%">Sahnede yapılan konuşmaların ardından Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, Edirne Valisi Ekrem Canalp ve AK Parti Edirne İl Başkanı Belgin İba, tezgahlarda ciğer pişirdiler.</span></span></span></span></p><p style="margin:0cm 0cm 8pt"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:107%"><b>ACIDAN GÖZLER YAŞARDI</b></span></span></span></span></p><p style="margin:0cm 0cm 8pt"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:107%">Geçtiğimiz yıllardaki ciğer festivallerinde de düzenlenen acı biber yeme yarışması bu yıl da 10 katılımcı ile gerçekleşti. Belirlenen süre içerisinde en fazla biber yiyen yarışmacının ödül olarak kendi ağırlığı kadar sıvı yağ kazanacağı yarışmada birinci, Şanlıurfa'dan katılan Emrah Mucurtay oldu. Yarışma hakkında açıklama yapan 25 yaşındaki Emrah Mucurtay; “Şanlıurfalıyım. Acı bizim yörenin sembolüdür. 90 tane biber yedim. Beni çok etkilemedi. Daha önceden çok su içtim. Midemde biraz yanma var. Eczacı olduğum için ne yapacağımı biliyorum ve bu gece bazik maddeler alacağım. </span></span></span></span></p><p style="margin:0cm 0cm 8pt"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:107%">Acı biber yeme yarışmasının ardından PTT Binası önünde kurulan ciğer tezgahlarında vatandaşlara yaklaşık 1.5 ton ağırlığında ekmek arası ciğer ikram edildi. <b>Damla GÖÇ</b></span></span></span></span></p><p style="margin:0cm 0cm 8pt"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"></span></span></span></p>
Çok Okunanlar