Muristek
সুমিষ্ট এক ফলের নাম খেজুর; যা বাদামি অথবা খয়েরি বর্ণের ডিম্বাকৃতির অথবা আয়তাকার নরম শাঁসযুক্ত। খেজুরের দৈর্ঘ্য হয় ১-৩ ইঞ্চি। দানাযুক্ত এ ফল থোকায় থোকায় ফলে। দি শর্টার অক্সফোর্ড ইংলিশ ডিকশনারি অন হিস্টোরিক্যাল প্রিন্সিপালসের বিবরণ অনুযায়ী, অষ্টাদশ শতাব্দীতে ১০ কোটিরও বেশি মানুষের একমাত্র উপজীবিকা ছিল খেজুর। খেজুর শব্দটি হিন্দি, খোরমা ফারসি শব্দ। আমাদের দেশে শুকনো খেজুর খোরমা নামে পরিচিত, আরবি ভাষায় যাকে ‘তামার’ বলা হয়। পাকা তাজা খেজুর আরবিতে বলা হয় ‘রুতাব’। উর্দু পরিভাষা অনুযায়ী, শুকনো খেজুর ‘চুহারান’ নামে পরিচিত। খেজুর গাছের আরবি নাম ‘নাখল’।
Most Read