Muristek
موضة المواد الغذائية المضافة خلال العقدين الماضيين في البلاد الغربية ، ازداد اعداد من يتناولوها وصار الكثير من الأطباء ينصحون بها ومن بين عشرات انواع المواد المضافة التي تزخر بها رفوف الصيدليات أو مخازن الأغذية الصحية ننتقي لكم اهم اربعة مواد يحتاجها الجسم ويعد تناولها آمن .
زيت السمك ..
تتفق جميع الابحاث انه يعمل على وقاية القلب من المخاطر كون الحامض الدهني اوميكا3 (Omega3) بنوعيه (EPA-DHA) المتوفرين في سمك التونة والسلمون وغيرها يعملان على تنظيم كهربائية القلب ،كما ان لهما فوائد اخرى مثل خفض ضغط الدم ، وانقاص الشحوم الثلاثية وابطاء التراكمات الحاصلة في الاوعية الدموية ، والتلطيف من الالتهابات التي تصيب جهاز الدوران وقد بينت بعض الدراسات ان زيت السمك قد حقق نتائج أفضل من الادوية (statins) في تجنب الوفاة بقصورالقلب ، كما توجد دلائل على ان الحمض الدهني اوميكا 3 الموجود في زيت السمك يقلل من حدوث النوبات القلبية غير المميتة ، ويخفف من القلق والاكتئاب ، وللحصول على الجرعة المناسبة من زيت السمك ينصح بتناول وجبتي سمك على الأقل اسبوعياُ ولكن مع اهمال وجود السمك على موائدنا يبقى البديل هو تناول حبوب زيت السمك التي تحوي 1000ملغم من الاحماض الدهنية (EPA, DHA) سويا وبشكل يومي والتاثير الجانبي الوحيد لتناولها هو ظهور رائحة السمك عند التجشؤ وهذا العرض ممكن تجنبه بتناول حبة الزيت باردة جداً أو مع الطعام .
فيتامين د (D)…
ينصح الجميع اليوم بتناول فيتامين D، وقد صار هذا الفيتامين فجأة من اهم الفيتامينات التي ينصح الاطباء بتناولها للحصول على كفاية الجسم منه اذا تبين اثر الاحصائيات المتكررة ان 53% من البشر لايحصل على كفايته من هذا الفيتامين من مصادره الطبيعية كالغذاء واشعة الشمس ،وقد تبين للعلماء ان الكمية التي كان ينصح بتناولها دولياً والمتمثلة ب400 وحدة دولية اصبحت غير كافية لان فوائده اكثر من ان توفرها تلك الكمية وقد وجد من خلال اكثر من 1000 بحث اجري على البشر ان هذا الفيتامين يزيد امتصاص الجسم للكالسيوم ويحول دون الاصابة بسرطانات الثدي والمبيض والمستقيم وغيرها ، وان قلة تناول هذا الفيتامين يعد احد اسباب الموت المبكر بفعل مرض القلب ،وثمة ابحاث تشير الى ان تناول فيتامين D يحد من مخاطر أمراض المناعة الذاتية كالسكري من النمط الأول ، التصلب المتعدد والتهابات المفاصل الروماتزمية وانخفاض مايحصل عليه الانسان من هذا الفيتامين يسبب الام العظام والمفاصل والعضلات ، لذا ينصح بتناول 1000 وحدة دولية منه يومياً والتعرض الى اشعة الشمس المباشرة بدون حواجز لمدة لاتقل عن عشر دقائق .
المعزز الحيوي كلتوريل culturelle …
للمصابين بالاضطرابات المعوية
يعتبر بكتيريا اللبن Lactbacoills GG الموجود في كلتوريل من افضل المعززات الحيوية على الاطلاق برأيي وباتفاق اغلب الباحثين ، حيث تصب فائدته مباشرة على الجهاز المناعي فتساعد في محاربة الامراض الفيروسية وتكون بديلا للبكتيريا الصديقة التي تستوطن الامعاء وتقتلها المضادات الحيوية (اثناء العلاج بها ) على انها تحارب البكتيريا الضارة والفطريات والطفيليات الهضمية .
خلاصة لحاء شجر الصنوبر للمصابين بآلام المفاصل ….
تستخرج من لحاء خشب الصنوبرفي فرنسا ووجد انها تفيد آلام وتيبس المفاصل في 35-55% من مرضى التهاب المفاصل بحيث يقل اعتمادهم على الأدوية المعروفة سواء الكورتيزونية منها اوغير الكورتيزونية ،
ويعتقد ان فعالية هذه المادة تأتي من خواصها المضادة للأكسدة والالتهاب في آن واحد ، وماشجع الباحثين على دراسة هذه المادة والتوصية بتناولها هو انها بخلاف كل عقارات التهابات المفاصل المعروفة ليست لها أي اثار جانبية .
الدكتور عبد الوهاب الجبوري